Chrom (Cr) – pierwiastek chemiczny, metal przejściowy z bloku d układu okresowego. Został odkryty w roku 1797 przez Louisa Nicolasa Vauqellina. Nazwa wywodzi się od greckiego słowa "chroma" oznaczającego "kolor". Chrom na różnych stopniach utlenienia tworzy liczne związki, które mają różne barwy. Występuje w skorupie ziemskiej, głównie w postaci minerałów chromitu i krokoitu. Z punktu widzenia odżywiania najlepszym źródłem chromu są drożdże piekarskie, a także ryby i owoce morza, produkty pełnoziarniste, kolby kukurydzy, gotowana wołowina, jabłka oraz kasze.

Więcej informacji: pl.wikipedia.org