Chimichurri to pyszny sos, bądź typowa marynata zajadana w krajach Ameryki Południowej, jako główny towarzysz słynnej pieczeni z grillowanego rytuału asado, idealny dodatek do dań z grilla, stosowany głównie w Argentynie. Dowiedz się jak go stworzyć.

Bazowymi składnikami chimichurri są pietruszka, oliwa z oliwek i pikantne przyprawy. Jednak przy jego przygotowaniu możemy nadać prym innym składnikom. Chimichurri jest zatem bardzo uniwersalne i dostosowane do naszych smaków sos.

Chociaż przy jego przygotowaniu stosuje się wiele odmian oryginalnej receptury, zaleca się zachowanie wskazanych proporcji w celu uzyskania tradycyjnego smaku. W ten sposób będzie doskonale uzupełniał i podkreślał smaki potraw, które mu towarzyszą.

Więcej informacji: krokdozdrowia.com