Sępy są padlinożercami, co oznacza, że jedzą martwe zwierzęta. Rzadko atakują zdrowe zwierzęta, ale mogą zabijać ranne lub chore osobniki. Gdy zdobycz jest obfita, obżerają się aż do kompletnego najedzenia, a następnie siadają w otępieniu, aby strawić pokarm. Zamieszkujący góry sęp brodaty jest jedynym kręgowcem, który specjalizuje się w jedzeniu kości; przenosi je do gniazda dla młodych i poluje na żywą zdobycz. Sępy mają wielką wartość jako padlinożercy, zwłaszcza w gorących regionach - kwas żołądkowy sępów jest wyjątkowo żrący, co pozwala im bezpiecznie trawić zgniłe mięso zakażone toksyną botulinową, bakteriami cholery wieprzowej i bakteriami wąglika, które byłyby śmiertelne dla innych padlinożerców.

Więcej informacji: en.wikipedia.org