Sad to celowa plantacja drzew lub krzewów utrzymywana w celu produkcji żywności. Sady obejmują drzewa owocowe lub orzechowe, które są zazwyczaj uprawiane do produkcji komercyjnej.

Sady są również czasami cechą dużych ogrodów, gdzie służą zarówno celom estetycznym, jak i produkcyjnym. Ogród owocowy jest generalnie synonimem sadu, choć jest założony na mniejszą, niekomercyjną skalę i może podkreślać krzewy jagodowe zamiast drzew owocowych. Większość sadów w strefie umiarkowanej jest ułożona w regularną siatkę, z wypasaną lub koszoną trawą lub gołą glebą, co ułatwia konserwację i zbieranie owoców.

Większość nowoczesnych sadów komercyjnych jest sadzona dla jednej odmiany owoców. Podczas gdy znaczenie wprowadzania różnorodności biologicznej jest uznawane na plantacjach leśnych, wydaje się, że korzystne byłoby również wprowadzenie pewnej różnorodności genetycznej na plantacjach sadowniczych poprzez przeplatanie innych drzew w sadzie. Różnorodność genetyczna w sadzie zapewniłaby odporność na szkodniki i choroby, podobnie jak w lasach.

Więcej informacji: en.wikipedia.org