E-162 : Czerwień buraczana, betanina

BARWNIK NIESZKODLIWY

Inne nazwy i oznaczenia:

Wiadomości ogólne: Jest to naturalny barwnik występujący i wytwarzany z buraków ćwikłowych. Ze względu, że jest to naturalny barwnik, charakteryzuje się słabą trwałością.

Zastosowanie w żywności: Desery, galaretki, dżemy, lukrecja, cukierki, napoje i zaprawy do napojów bezalkoholowych. Ponadto ma również zastosowanie w kosmetykach.

Wpływ na zdrowie: Brak negatywnych skutków. Zawiera azotany więc niezalecana dzieciom.

Ograniczenia terytorialne: Brak

Dopuszczalne dzienne spożycie: Brak

Więcej informacji: www.barwniki.cba.pl