Fondu to kulinarna przyjemność, która zdobyła serca smakoszy na całym świecie, zwłaszcza w kuchni francuskiej i szwajcarskiej. Danie to polega na topieniu sera lub czekolady i serwowaniu ich w wspólnym garnku, do którego goście zanurzają chleb lub owoce. Samo słowo 'fondu' oznacza 'stopiony' po francusku, co idealnie oddaje istotę tego dania.

Co ciekawe, termin 'fondu' ma również swoje miejsce w świecie baletu klasycznego. W balecie 'battement fondu' to ruch wykonywany przy drążku, gdzie tancerz powoli zgina i prostuje nogę podporową, podczas gdy druga noga rozciąga się na bok. Ten ruch przypomina kulinarny fondu, ponieważ obejmuje stopniowy, topniejący ruch. Jest zaprojektowany, aby wzmocnić mięśnie tancerza i poprawić rotację, co pokazuje wszechstronność terminu 'fondu' w różnych kontekstach.

Chociaż kulinarne i baletowe znaczenia 'fondu' są dość odmienne, łączy je koncepcja płynnego, harmonijnego ruchu, niezależnie od tego, czy chodzi o topniejący ser w garnku, czy o grację ruchu tancerza. Ta dwoistość podkreśla bogactwo terminu i jego kulturowe znaczenie zarówno w gastronomii, jak i sztuce.

Więcej informacji: vkuhkne.ru