Pitaja, inaczej smoczy owoc lub truskawkowa gruszka, to egzotyczny owoc niektórych gatunków kaktusa, którego właściwości zdrowotne pierwsi poznali mieszkańcy Ameryki Południowej, skąd pochodzi. Obecnie owoc ten jest uprawiany głównie w krajach azjatyckich.

Pitaja to owoc bogaty w betalainy - naturalne barwniki, w skład których wchodzą czerwono-fioletowe betacyjaniny i żółto – pomarańczowe betaksantyny.

W Polsce pitaja jest trudno dostępna. Najlepiej szukać jej w sklepach internetowych. Cena za 1 kg to ok. 12 zł. Jeden owoc może ważyć ok. 250 g. Należy kupować owoce z gładką skórą. Dużo ciemnych kropek i przyschnięte wypustki oznaczają, że pitaja jest przejrzała. Z kolei twarda skórka oznacza, że pitaja jest niedojrzała i będzie musiała poleżeć trochę w temperaturze pokojowej.

Więcej informacji: www.poradnikzdrowie.pl