Ostrygi zaliczane do rodziny osiadłych nitkoskrzelnych małż to słonowodne owoce morza zasiedlające przede wszystkim zatoki oraz oceany. Dzięki możliwości filtrowania zanieczyszczeń z wody zapewniają miejsce bytowania innym morskim stworzeniom, będąc tym samym niezwykle ważną częścią całego ekosystemu.

Lekko słonawe mięso ostryg uważane jest na całym świecie za prawdziwy przysmak, za który w wielu krajach należy słono zapłacić, dlatego też większość osób kojarzy je głównie z daniem luksusowym. A szkoda, ponieważ oprócz wyjątkowego smaku, ostrygi mają również do zaoferowania szereg cennych właściwości leczniczych, dlatego też warto raz na jakiś czas wprowadzić je do codziennego menu.

Ostrygi to pod względem zawartości substancji odżywczych bardzo wartościowe owoce morza, które nie zawierają zbyt wielu kalorii, dzięki czemu mogą być spożywane przez osoby pragnące zrzucić nadmiar zbędnych kilogramów.

Więcej informacji: zywienie.medonet.pl