Chleb to podstawowy produkt spożywczy, który zazwyczaj powstaje z mąki i wody. Jest jednym z najstarszych i najbardziej uniwersalnych pokarmów w historii ludzkości. Od przaśnego chleba starożytnych cywilizacji po wyrafinowane francuskie bagietki, chleb przybrał niezliczone formy i odmiany na całym świecie.

Sztuka wypieku chleba przekazywana jest z pokolenia na pokolenie. Techniki takie jak naturalna fermentacja, dodawanie różnych ziaren i nasion oraz różnorodność metod pieczenia pozwoliły na niesamowitą różnorodność w teksturze, smaku i wyglądzie chleba.

Chleb nie tylko jest podstawowym pokarmem w wielu kulturach, ale także ma głębokie znaczenie symboliczne i społeczne. W wielu tradycjach chleb symbolizuje pożywienie i wspólnotę, a jego łamanie i dzielenie się nim to gesty gościnności i przyjaźni. Dziś chleb pozostaje istotnym elementem codziennej diety i obszarem ciągłych innowacji kulinarnych.