Hot dog czyli kanapka z gorącą parówką lub kiełbaską oraz zimnym sosem jest daniem typowo amerykańskim, zaliczanym do jedzenia typu fast food. Od kilku lat, odkąd są stałym elementem oferty barów bistro na stacjach benzynowych, a także w marketach, hot dogi przeżywają w Polsce swój renesans. Coraz więcej osób chce je przyrządzać także w domu, co umożliwiają specjalne opiekacze do hot dogów.

W Polsce prawdziwe hot dogi z w postaci podłużnej bułki z kiełbaską pojawiły się w czasie zmian ustrojowych, kiedy kraj otworzył się na rynki zachodnie, a reglamentacja na produkty mięsne została zniesiona. Co do samej historii powstania tej popularnej obecnie potrawy, istnieje natomiast kilka wersji. Jedna z nich mówi, że hot dog wynaleziony został we Frankfurcie nad Menem uznawanym za miejsce powstania parówek w 1487 roku, od czego wzięła się także polska nazwa „Frankfurterki”. Kolejna wersja wspomina niemieckiego rzeźnika Johanna Georghehnera, który około 1600 roku stworzył parówki o nazwie „Dachshund” (niem. Jamnik), z którymi udał się do Frankfurtu.

Więcej informacji: mediamarkt.pl