Gado-gado – Mix sałaty, pomidorów, ogórka, tofu i gotowanego jajka, polana przepysznym sosem z orzeszków ziemnych (ten sos to chyba najlepszy dodatek do dań w Indo. Obłędny! Próbujcie śmiało wszystkiego, co ma go w swoim składzie). Do Gado-gado czasem dorzucane są chipsy krewetkowe (tłuste ale turbosmaczne!).

Nasi Padang – jedno z najbardziej popularnych dań w Indonezji: turboaromatyczna mieszanka ryżu z sosem ze świeżej pasty curry i mleczka kokosowego, doprawionym korzeniem galangal, liśćmi limonki kaffir, czosnkiem, szalotką i całą gamą ziół. Podawana z najróżniejszymi dodatkami – mięsem, rybą, warzywami. Taki mini „all you can eat”. Wywodzi się z Padang w zachodniej Sumatrzei często jest serwowane z talerzykiem ryżu

Bakso – czyli delikatne w smaku klopsiki z dodatkiem mąki z tapioki, podawane w rosole z kurczaka z dodatkiem makaronu, młodego szczypiorku, selera oraz sambal – indonezyjskiego sosu na bazie chilli. Podobno bardzo lubi je Barack Obama, który przez jakiś czas wychowywał się w Jakarcie.

Więcej informacji: www.wandergirl.pl