Gdzie leży miasto Mokka, od którego pochodzi nazwa gatunku kawy?

W sercu Jemenu, nad brzegami Morza Czerwonego, leży miasto Mokka, które od wieków jest ważnym ośrodkiem handlowym. To właśnie stąd, z tego malowniczego portu, kawa rozpoczęła swoją podróż na cały świat. Ale Mokka nie była zwykłym portem handlowym - stała się synonimem wyjątkowego rodzaju kawy. Ziarna kawy eksportowane z Mokki były znane z głębokiego, czekoladowego smaku, który wyróżniał je na tle innych. Z czasem, gdy kultura picia kawy rozprzestrzeniała się po świecie, nazwa "mokka" stała się synonimem kawy o bogatym, czekoladowym profilu smakowym. Współczesne wersje mokki często są wzbogacane dodatkiem ciemnej lub mlecznej czekolady w proszku, co dodatkowo podkreśla jej wyjątkowy charakter. Dziś, kiedy sięgamy po filiżankę mokki, warto przypomnieć sobie o jej korzeniach i docenić bogatą historię, która stoi za tym wyjątkowym napojem.