Gruczoły ślinowe to gruczoły zewnątrzwydzielnicze, które produkują ślinę poprzez system przewodów. U ludzi występują trzy pary głównych gruczołów ślinowych: przyuszne, podżuchwowe i podjęzykowe, a także setki mniejszych gruczołów. Gruczoły te można podzielić na surowicze, śluzowe lub mieszane.

Każdego dnia człowiek produkuje od 1200 do 1500 ml śliny. Wydzielanie śliny jest kontrolowane przez układ przywspółczulny, a acetylocholina jest neuroprzekaźnikiem, który wiąże się z receptorami muskarynowymi w gruczołach, co zwiększa produkcję śliny.

W 2020 roku odkryto czwartą parę gruczołów ślinowych, nazwanych gruczołami tubarialnymi, ze względu na ich położenie przed i nad torusem tubarius. Jednak to odkrycie wymaga dalszych badań, aby je potwierdzić.

Więcej informacji: en.wikipedia.org