Ile odmian ziaren kakaowych stosuje się do produkcji kakao?

Kakao jest najważniejszym składnikiem czekolady.

Otrzymuje się je z ziaren pochodzących z owoców, które rosną na drzewach Kakaowca właściwego. Produkcja kakao rozpoczyna się w tropikalnych regionach wzdłuż równika, gdzie gorący i wilgotny klimat sprzyja wzrostowi kakaowców. 70% ziaren kakaowca na świecie pochodzi z czterech krajów w zachodniej Afryce: Wybrzeża Kości Słoniowej, Ghany, Nigerii oraz Kamerunu. Wybrzeże Kości Słoniowej oraz Ghana są niekwestionowanymi liderami w produkcji kakao: w sumie produkują ponad połowę kakao sprzedawanego na świecie. Pozostałymi znaczącymi producentami kakao są: Indonezja, Nigeria, Kamerun, Brazylia oraz Ekwador.