Jak inaczej nazywa się owoc "oszpilna jadalna"?
Oszpilna jadalna nazywana jest również salakiem albo wężowym owocem. Nic w tym dziwnego, gdyż nazwa tego nietypowego owocu nawiązuje do charakterystycznego wyglądu skórki pokrytej łuskami, łudząco przypominającej skórę tego gada. Na zewnątrz prezentuje się niezwykle tajemniczo, ale jego wnętrze jest smaczne i przede wszystkim bogate w witaminy i wartości odżywcze.
Oszpilna jadalna wywodzi się z Azji Południowo-Wschodniej. Ogromną popularnością cieszy się w Malezji i Indonezji, a konkretniej na Jawie, Bali i Sumatrze. Oszpilna jadalna lubuje się w klimacie tropikalnym, dlatego też uprawiana jest na innym kontynencie – w ciepłych krajach Ameryki Południowej.
W środku znajduje się gęsty miąższ o galaretowatej konsystencji i barwie kremowo-białej lub żółtawej. Czasami bywa suchy i kruchy, zaś innym razem wilgotny i chrupiący. Bywa również bardziej słodki lub kwaśny i winny. Kształtem przypomina ząbki czosnku, ale w jego wnętrzu znajduje się także duża, ciemnobrązowa pestka, czyli nasiono. Skórka nie jest jadalna, a miąższ najlepiej smakuje z owoców dojrzałych.
Więcej informacji:
www.ekologia.pl
REKLAMA