Grzane wino – rozgrzewający napój alkoholowy, rodzaj grzańca (grzanki), sporządzony przez podgrzanie (bez zagotowania) czerwonego wina wraz z przyprawami korzennymi i innymi (np. goździkami, cynamonem lub miodem). Grzaniec był znany już w Średniowieczu. Trunek popijali królowie, biskupi, szlachta i tzw. urodzeni w wyższych sferach. W XVI wieku pewien zielarz, ksiądz i lekarz, Marcin z Urzędowa, polecał grzańca chorym na górne drogi oddechowe. Jakieś 100 lat temu, gdy kończył się kulig albo rozpoczynało się zimowe ognisko w lesie, grzaniec należał do niemal obowiązkowych trunków dla zmarzniętych biesiadników. Dzisiaj grzane piwo i wino nadal mają zwolenników.

Więcej informacji: regiodom.pl