Jak nazywa się mały kwadratowy kawałek materiału lub papieru, używany podczas jedzenia?

Serwetki posiadają długą historię. W XVII wieku powszechnie używano ich podczas posiłków do wycierania tłustych dłoni – w tamtych czasach jeszcze nie stosowano sztućców. W XVIII i XIX wieku ich zadaniem było ochronienie odzieży przed poplamieniem: często wkładano je więc za kołnierz bądź wiązano pod szyją (takie zachowanie współcześnie uznawane jest za faux pas). W dawnych książkach kucharskich (m.in. z XIX oraz z pierwszej połowy XX wieku) znajdziemy rozdziały poświęcone temu, jak składać lniane i płócienne serwetki – niekiedy opisuje się w nich wiele wymyślnych sposobów. Obecnie niektóre restauracje również stawiają na oryginalność: często widzimy na stołach sztywne konstrukcje z tkaniny zdobiące stoły. Lniane bądź płócienne serwetki sugerują, że znajdujemy się w eleganckim miejscu. Wskazują również na to, że posiłek ma uroczysty charakter: podczas specjalnych obiadów czy kolacji lepiej nie używać elementów z papieru.