Małpi chlebek czyli monkey bread to formowane w kawałeczki ciasto drożdżowe zatopione w syropie cynamonowym. Bardzo prosty w przygotowaniu chlebek i wyglądający imponująco po upieczeniu. Ciasto drożdżowe przygotowujemy z użyciem drożdży świeżych, z których wcześniej wykonujemy zaczyn. Drożdże suche po prostu mieszamy z mąką. Przyśpiesza to cały proces i znacznie ułatwia. Syrop jest mocno słodki, aromatyczny o cudownym zapachu cynamonu. Każdą część ciasta drożdżowego smarujemy syropem dzięki czemu kawałki, które będą odrywane pokryte będą słodziutkim syropem. Małpi chlebek lub monkey bread jest świetny na przeróżne imprezy lub święta. Pięknie prezentuje się na stole i zaciekawi niejedną osobę przepisem. Po prostu odrywamy kawałeczki i jemy. Małpi chlebek najlepiej upiec w dniu podania, będzie delikatny i mięciutki.

Więcej informacji: ilovebake.pl