Jak nazywa się mleko pojawiające się podczas pierwszego karmienia piersią?

Colostrum, czyli siara, jest naturalnym produktem gruczołów mlekowych ssaków, powstającym w ostatnim okresie ciąży aż do kilkudziesięciu godzin po porodzie, kiedy to stopniowo przekształca się w mleko. Najistotniejszą cechą różniącą je od mleka jest jednak przede wszystkim ogromna zawartość (około 250 różnych składowych) biologicznie aktywnych substancji, głównie białkowych, a także witamin i soli mineralnych.

Colostrum jest naturalnym produktem stosowanym dla wspomagania i regulacji odporności od niepamiętnych czasów. Colostrum, jako pierwszy pokarm pełni rolę nie tyle energetyzującego posiłku, bo składniki w nim zawarte nie mają aż tak dużych wartości odżywczych jak mleko, ale właśnie aktywnego biologicznie suplementu diety regulującego między innymi jeden z najważniejszych z układów człowieka – system odpornościowy. Niedomagania odporności nie są wyjątkową cechą noworodków. Również dzieci starsze, a także dorośli mogą z bardzo wielu powodów mieć trudności z odpowiednim reagowaniem na płynące z zewnątrz i wewnątrz organizmu zagrożenia. Colostrum wydaje się być idealnym kandydatem, by zyskać powszechne uznanie, jako środek wszechstronnie wspierający osłabioną odporność.