Jak nazywa się ostrzenie ostrza narzędzia?

Narzędzia służące do cięcia i przecinania znajdują się w każdym domu, warsztacie czy garażu; zaznajamiamy się z ich zaletami od najmłodszych lat - począwszy od nożyczek służących do wycinania ozdób z papieru. Im bardziej rozbudowany jest zestaw skrzynki narzędziowej, tym więcej specjalistycznych sprzętów zawiera, a w tym te wyposażone w ostrza. Jeśli dodatkowo są one często wykorzystywane, z biegiem czasu ich pierwotne właściwości stają się wspomnieniem i operowanie nimi sprawia więcej problemów, niż przynosi korzyści. Dotyczy to tak samo kompletu strugów do drewna, jak i zestawu kuchennych noży. Dzięki ostrzeniu (z ang. whetting) - zwłaszcza jeśli jest ono przeprowadzane sukcesywnie i z odpowiednim wyczuciem - nasze ulubione noże, dłuta, wiertła i siekiery służą nam przez lata, a - przykładowo - przechodzące z pokolenia na pokolenie nożyce krawieckie nie tylko stanowią oryginalną ozdobę, ale sprawdzają się w przecinaniu wykładziny lepiej niż popularne obecnie nożyki do wykładziny z segmentowymi ostrzami.