Rambutan, znany również jako owoc włochaty, to tropikalny owoc pochodzący z Azji, a dokładniej z drzewa Nephelium lappaceum. Należy do tej samej rodziny co liczi, longany i quenepas.

Skórka owocu pokryta jest długimi, włosowatymi strukturami, co tłumaczy jego nazwę—'rambut' oznacza 'włos' w języku malajskim. Miąższ często przylega do nasiona, a choć niektóre odmiany mogą nie być soczyste, emanują słodkim zapachem i smakiem przypominającym winogrona.

Rambutany są bogate w składniki odżywcze, takie jak glukoza, minerały i witamina C. Można je spożywać na świeżo, suszone lub w puszkach.

Nasiono jest również jadalne i można je spożywać z miąższem lub osobno, czasami pieczone. Mówi się, że ma łagodne właściwości narkotyczne.

Kiedy skórka i włókna są zielone, owoc jest niedojrzały. Jeśli włókna stają się czarne, owoc może być przejrzały.

Tajlandia i Gujana są wiodącymi producentami rambutanów. Drzewo zaczyna owocować po około pięciu do sześciu latach, osiągając pełną dojrzałość w wieku ośmiu lat, produkując około 200 kg owoców rocznie.

Te drzewa dostarczają również substancji leczniczych, które mogą na przykład łagodzić bóle głowy.

Więcej informacji: fr.wikipedia.org