Wyciskarka do soków jest w gruncie rzeczy zaawansowanym rodzajem prasy. Kluczowym elementem wyciskarki jest komora wyciskania wraz ze ślimakiem. Ślimak obraca się wolno wewnątrz komory i dzięki sile nacisku wyciska sok z owoców i warzyw. Istotną różnicą pomiędzy wyciskarką do soków, a klasyczną sokowiówką jest sposób produkcji przez nie soku, co za tym jego charakterystyki i jakości.

Soki z czerwonych owoców i warzyw – pomidorów, papryki, truskawek, malin, wiśni czy buraków, mają działanie przeciwstarzeniowe, przeciwnowotworowe, a ze względu na dużą zawartość potasu – obniżają ciśnienie krwi i regulują pracę serca.

Rośliny zielone, swoje zabarwienie zawdzięczają dużej ilości chlorofilu, czyli zielonego barwnika. Dzięki niemu, zielone koktajle świetnie oczyszczą nasz organizm z toksyn. Są również bogatym źródłem luteiny, kwasu foliowego oraz błonnika.

Soki o ciemnym, czarno-niebieskim zabarwieniu przygotujemy z jeżyn, jagód, winogron, borówek, czerwonej kapusty, aronii oraz czarnego bzu. Ich kolor to z kolei zasługa antocyjnów, czyli substancji, które w skuteczny sposób zmniejszają ryzyko udaru mózgu. Ciemne owoce i warzywa to również bogactwo witaminy C, potasu, fosforu, cynku oraz żelaza.

Więcej informacji: hurom.pl