Jim Beam to jeden z najlepiej znanych bourbonów, historia marki sięga XVIII wieku. Produkowany w gorzelniach w Clermont i Bostonie, jest to bourbon typu Kentucky Straight Whiskey. W styczniu 2014 roku markę przejął japoński koncern Suntory (producent m.in. whisky Yamazaki) za 16 mld dolarów. W Clermont przy destylarni działa znakomite muzeum poświęcone marce i rodzinie Beamów – znane jako Jim Beam American Stillhouse. Tu też można spróbować wszystkich produkowanych przez firmę whiskey oraz zakupić limitowane, niedostępne nigdzie indziej edycje.

Firmę założył niemiecki emigrant Jacob Boehm, który pierwszą butelkę whiskey sprzedał w 1795 roku. Początkowo firma nazywała się Old Tub Distillery, a obecną nazwę zawdzięcza prawnukowi Jacoba Boehma – Jamesowi Beamowi, zwanemu Jimem, który pracę w rodzinnej gorzelni rozpoczął w wieku 16 lat w 1880 roku. Zamknięta w czasach prohibicji wznowiła pracę w 1933 roku, kiedy Jim Beam miał już 70 lat, a mimo to odbudował potęgę firmy. Zmarł w 1947 roku, a pięć lat później jego nazwisko pojawiło się na etykietach.

Firma James B Beam Distilling Company była własnością Fortune Brands od 1967 roku. Obecnie dwie gorzelnie produkują rocznie 40 mln litrów alkoholu, Jim Beam jest najlepiej sprzedającą się marką Bourbona na świecie, obecny na wszystkich kontynentach, w większości barów. Z amerykańskich whiskey wyprzedza Beama Jack Daniel’s, nie jest on jednak uważany za bourbona, lecz za Tennessee whiskey.

Więcej informacji: spirits.com.pl