Espresso to skoncentrowany napój kawowy, który powstał we Włoszech na początku XX wieku. Przygotowuje się go, przepuszczając niewielką ilość prawie wrzącej wody przez drobno zmielone ziarna kawy. W efekcie otrzymujemy gęstą, bogatą w smaku kawę z charakterystyczną pianką na wierzchu. Choć do espresso można dodać mleko lub śmietankę, tworząc napoje takie jak latte czy cappuccino, podstawowym składnikiem tradycyjnego espresso jest po prostu kawa.

Proces przygotowywania espresso wymaga precyzyjnej kontroli ciśnienia i temperatury, co pozwala na efektywne wydobycie smaków i olejków z mielonej kawy. Ta metoda parzenia jest popularna ze względu na szybki czas przygotowania i intensywność smaku, jaką dostarcza. Espresso stanowi bazę dla wielu popularnych napojów kawowych na całym świecie, co czyni je wszechstronnym i niezbędnym elementem kultury kawowej.