Kawa mocha, znana również jako caffè mocha, to pyszna mieszanka espresso, spienionego mleka i syropu czekoladowego, co czyni czekoladę kluczowym składnikiem. Nazwa tego popularnego napoju kawowego pochodzi od starożytnego miasta Mocha w Jemenie, które w XV wieku było centralnym ośrodkiem handlu kawą. Nazwa miasta stała się synonimem bogatych, czekoladowych ziaren kawy eksportowanych na cały świat.

Współczesna mocha, którą dziś się delektujemy, ewoluowała, aby zawierać dodatek czekolady, często w postaci kakao w proszku lub syropu, co doskonale uzupełnia gorycz espresso słodkim, rozpieszczającym akcentem. Kawa mocha jest zazwyczaj zwieńczona bitą śmietaną, a czasem posypana kakao lub wiórkami czekoladowymi dla dodatkowej przyjemności.

Połączenie kawy i czekolady od dawna jest cenione za swoje bogate, kojące smaki, co sprawia, że mocha jest ulubionym wyborem miłośników kawy poszukujących słodkiego i satysfakcjonującego doświadczenia.