REKLAMA
Jaki owoc jest znany jako dodatek do pizzy w stylu hawajskim?
We Włoszech – kraju pochodzenia pizzy – jej hawajska odmiana nie jest znanym rodzajem i nie jest chętnie wybierana ani serwowana w restauracjach. Znany włoski szef kuchni związany z pizzą, Franco Pepe, aprobuje hawajską odmianę, tworząc własny przepis oraz zaznaczając, że według pierwotnej wersji tej odmiany połączenie puszkowanego ananasa z pomidorem zwiększa kwasowość potrawy, co negatywnie wpływa na wyrazistość jej smaku i pogarsza strawność przez organizm konsumenta.
W 1999 pizza hawajska stała się najpopularniejszym sprzedawanym rodzajem pizzy w Australii, stanowiąc 15% wszystkich sprzedanych rodzajów.
W 2014 redakcja czasopisma „Time” umieściła pizzę hawajską na pierwszej pozycji redagowanej listy „13 najbardziej wpływowych rodzajów pizzy wszech czasów”. Redakcja serwisu BBC natomiast dostrzegła, że ze względu na wyróżniający się składnik umieszczany na pizzy opinie na jej temat są rozbieżne.
Więcej informacji:
pl.wikipedia.org
REKLAMA
REKLAMA
REKLAMA