Truskawki są świetnym źródłem witamin i minerałów. Posiadają więcej witaminy C i PP niż grejpfruty, czy cytryny i dzięki temu korzystnie wpływają na odporność naszego organizmu i odpowiednie natlenienie krwi. Zawarte w nich pektyny pomagają w oczyszczaniu jelit z resztek pokarmu, a sole organiczne poprawiają przemianę materii. Dodatkowo truskawki dostarczają wapń i fosfor, które odpowiadają za mocne kości i zdrowe mięśnie, a w raz z magnezem to idealne połączenie odkwaszające organizm. Na liście prozdrowotnych substancji zawartych w truskawkach nie może zabraknąć fitocydów, czyli związków o właściwościach bakteriobójczych i kwas elagowego, który stosowany jest w profilaktyce nowotworów. Do tego dochodzi ich niska kaloryczność - 100g to około 30 kcal. Prawdziwa bomba!

Więcej informacji: zalajkowane.pl