Lasagne to prawdopodobnie jeden z najstarszych rodzajów makaronu, wykonany z bardzo szerokich, płaskich płatów. Termin ten może również odnosić się do włoskiego dania składającego się z ułożonych warstw lasagne na przemian z nadzieniami, takimi jak ragù (mielone mięso i sos pomidorowy), warzywa, sery (w tym ricotta, mozzarella i parmezan) oraz przyprawy takie jak czosnek, oregano i bazylia. Danie może być zwieńczone startym serem, który topi się po upieczeniu. Zazwyczaj ugotowany makaron jest łączony z innymi składnikami, a następnie pieczony w piekarniku. Upieczone danie jest krojone na kwadratowe porcje.

Więcej informacji: en.wikipedia.org