Homocysteina to aminokwas, który powstaje jako produkt przemiany innego aminokwasu - metioniny. Metionina jest aminokwasem, który dostarczamy wraz z produktami bogatymi w białko - mięsem, jajami, rybami. W wyniku jej przemian w naszym organizmie, a dokładniej wskutek procesu demetylacji metioniny, ubocznie powstaje homocysteina. Niestety, jej obecność w dużej ilości we krwi wcale nie jest korzystna dla naszego zdrowia. Homocysteina przyspiesza powstawanie zmian miażdżycowych w tętnicach, a także zwiększa ryzyko powstawania zakrzepów. Jej podwyższony poziom we krwi jest także istotnym czynnikiem ryzyka powstania choroby wieńcowej.

Więcej informacji: ktomalek.pl