REKLAMA
Która jednostka imperialna jest czasem stosowana w sztuce kulinarnej do dziś?
Uncja – pozaukładowa jednostka masy bądź objętości płynów, stosowana m.in. jako jednostka wagi metali szlachetnych, w szerszym zakresie w krajach anglosaskich, zwłaszcza w sztuce kulinarnej. Waga uncji może być różna w zależności od systemu wagowego.
Uncja pochodzi z łacińskiego słowa uncia, jednostka określająca wagę jednej dwunastej (1/12) libry. Współcześnie uncja trojańska jest dwunastą częścią funta trojańskiego, a uncja międzynarodowa – szesnastą częścią funta międzynarodowego.
W jubilerstwie i w handlu metalami szlachetnymi stosuje się uncję trojańską (jubilerską). Nazwa trojańska pochodzi od miasta Troyes w północno-wschodniej Francji, w średniowieczu ważnego ośrodka handlowego. Zbliżona jest uncja aptekarska.
Więcej informacji:
pl.wikipedia.org
REKLAMA
REKLAMA
REKLAMA