Ananas właściwy tworzy rozety złożone z licznych, długich, szablastych, sztywnych liści o zaostrzonych wierzchołkach i ostro ząbkowanych brzegach, wyrastających spiralnie z silnie skróconej łodygi. Spodnia strona blaszek liściowych jest jasna, pokryta białym nalotem, wierzchnia może być cała zielona lub – w przypadku odmian ozdobnych – kremowo lub różowawo obrzeżona, błyszcząca. W naturze ananas dorasta do ponad metra wysokości, ale uprawiany w domu rzadko osiąga taki rozmiar. Ze środka rozety wyrasta ponad liście sztywny, rzadko ulistniony pęd kwiatostanowy, na szczycie którego tworzy się maczugowaty kwiatostan z małą rozetą liści na wierzchołku. Kwiatostan wytwarzają rośliny w wieku 18–24 miesięcy.

W uprawie doniczkowej rośliny zakwitają rzadko – aby pobudzić je do kwitnienia można w pobliżu umieścić kilka dojrzałych jabłek – wydzielają etylen, gaz inicjujący kwitnienie. Kwiaty ananasa są niepozorne, rurkowate, fioletowe, liczne, ułożone ściśle, spiralnie wokół pędu kwiatostanowego, tworząc owalną kolbę. Z czasem ze zrośniętych szypułek kwiatowych, przysadek, działek i zalążni wykształca się beznasienny, owalny owoc z pióropuszem liści na szczycie, zwanych koroną. Owoce roślin uprawianych w mieszkaniach rzadko przypominają te dojrzewające w naturze – są mniejsze i rzadko nadają się do jedzenia (szczególnie u odmian ozdobnych o kolorowych liściach).

Więcej informacji: www.urzadzamy.pl