Warzywa i owoce różnią się od siebie w istotny sposób. Warzywa to rośliny, czyli małe drzewa, które są żywymi organizmami: rodzą się, oddychają, odżywiają i rozmnażają. Owoce natomiast są częścią rośliny, która powstaje, by rozprzestrzeniać nasiona na większe odległości, często za pomocą zwierząt, które je spożywają.

W Polsce często nazywamy warzywami te owoce, które nie są słodkie, takie jak bakłażany, papryki, cukinie, dynie, pomidory, ogórki, kapary czy okra. Jednak z naukowego punktu widzenia, są one owocami, ponieważ zawierają nasiona i pochodzą z kwiatów roślin. To rozróżnienie jest ważne, gdyż wpływa na sposób, w jaki klasyfikujemy i rozumiemy te produkty w kontekście botanicznym.

Więcej informacji: www.ortofruttasirchio.com