Ciasto to wypiek z mąki, cukru i innych składników, który zazwyczaj jest pieczony. W swoich najstarszych formach ciasta były modyfikacjami chleba, ale obecnie ciasta obejmują szeroką gamę preparatów, które mogą być proste lub wyszukane i które mają wspólne cechy z deserami, takimi jak ciasta, bezy, kremy i ciasta.

Najczęstsze składniki obejmują mąkę, cukier, jajka, tłuszcz (taki jak masło, olej lub margaryna), płyn i środek spulchniający, taki jak soda oczyszczona lub proszek do pieczenia. Typowe dodatkowe składniki obejmują suszone, kandyzowane lub świeże owoce, orzechy, kakao i ekstrakty, takie jak wanilia, z licznymi substytutami podstawowych składników. Ciasta mogą być również wypełnione konfiturami owocowymi, orzechami lub sosami deserowymi (takimi jak budyń, galaretka, gotowane owoce, bita śmietana lub syropy), oblane kremem maślanym lub innymi polewami i udekorowane marcepanem, lamówką lub kandyzowanymi owocami.

Więcej informacji: en.wikipedia.org