Od XVII wieku Wielka Brytania jest jednym z największych konsumentów herbaty na świecie, z rocznym spożyciem na osobę wynoszącym średnio 1,9 kilograma. Początkowo herbata była napojem wyższych sfer w Europie, ale z czasem stała się dostępna dla wszystkich klas społecznych, stając się powszechnym napojem. Do dziś herbata jest ważnym elementem brytyjskiej tożsamości i kultury.

W Irlandii Północnej i reszcie Wielkiej Brytanii preferencje dotyczące herbaty różnią się. Choć zazwyczaj podaje się ją z mlekiem, popularne jest również picie jej bez dodatków lub z cytryną. Cukier jest często dodawany do różnych rodzajów herbaty. Codzienna herbata, taka jak English breakfast, serwowana w kubku z mlekiem i cukrem, jest popularnym wyborem. Herbata często podawana jest z kanapkami, kruchymi ciastkami, scones, ciastem lub herbatnikami, co dało początek brytyjskiemu zwyczajowi maczania herbatników w herbacie.

Więcej informacji: en.wikipedia.org