Earl Grey – herbata aromatyzowana olejkiem bergamotowym. Tradycyjnie wytwarzana w oparciu o czarną herbatę, obecnie można spotkać również warianty earl greya powstałe z herbaty zielonej lub ulung.

Mieszanka została nazwana na cześć Charlesa Greya, 2. hrabiego Grey (2. Earl Grey), który podobno otrzymał w prezencie, prawdopodobnie jako podarek dyplomatyczny, herbatę aromatyzowaną olejkiem z pomarańczy bergamoty. Legenda mówi, że był to wyraz wdzięczności mandaryna chińskiego, którego tonący syn został uratowany przez jednego z ludzi lorda Greya. Ta mieszanka herbaty początkowo była jednak wyprodukowana ze sfermentowanej herbaty indyjskiej i cejlońskiej (lankijskiej).

Więcej informacji: pl.wikipedia.org