Ostrygi należy jeść przy pomocy widelczyka koktajlowego, który może być wykorzystany również podczas jedzenia przystawek, które nie wymagają krojenia (np. koktajl z krewetek) czy muli (zwanych również małżami lub omułkami). Można też je zjeść korzystając z pustej połówki muszli, która posłuży wówczas do oddzielania mięsa czy nabierania sosu.

Modrzyńska zaznacza, że choć Polska jest jednym z największych eksporterów ślimaków - potrawa ta regularnie pojawiała się jedynie na lokalnych stołach w czasach przedwojennych. Ostatnio jednak tendencja uległa nieznacznemu odwróceniu, dlatego warto wiedzieć, jak należy jeść ślimaki poprawnie.

Więcej informacji: businessinsider.com.pl