Oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia jest nieodłącznym elementem diety śródziemnomorskiej. Używana jako główny dodatek do potraw, chroni żołądek, wątrobę i tętnice, wspomaga rozwój dzieci oraz poprawia proces starzenia się, zachowując przy tym doskonały smak. Jej unikalne właściwości sprawiają, że oliwa zachowuje wszystkie omawiane cechy. Dodatkowo, obecne w niej polifenole przeciwdziałają stresowi oksydacyjnemu, który prowadzi do starzenia się i chorób. Dzięki temu oliwa działa przeciwzapalnie i zapobiega chorobom sercowo-naczyniowym. Ale ile powinniśmy jej spożywać? Dwie łyżki oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia dziennie (około 10 gramów na łyżkę) są wystarczające.

Więcej informacji: magazine.olivyou.com