Ogórek– rodzaj roślin jednorocznych z rodziny dyniowatych. Obejmuje co najmniej 52 gatunki (według innych źródeł około 55 gatunków). Rodzaj najbardziej zróżnicowany jest w Afryce, poza tym jego przedstawiciele rosną na wyspach otaczających ten kontynent, w Azji południowej i południowo-wschodniej, na Filipinach i w Australii, zostali także zawleczeni lub introdukowani na inne obszary. Duże znaczenie ekonomiczne mają dwa gatunki – ogórek siewny i melon – oba uprawiane także w Polsce, mniejsze znaczenie mają – ogórek antylski (C. anguria) i kiwano. Owoce ogórka składają się w 95% z wody.

Więcej informacji: pl.wikipedia.org