Pizza to jedno z najpopularniejszych dań na świecie, a listę dań w każdej pizzerii otwiera zwykle pizza margherita. Choć jest najuboższa, najskromniejsza i najtańsza, nosi imię prawdziwie królewskie. Nazwano ją bowiem na cześć królowej Małgorzaty Sabaudzkiej. Margherita Maria Teresa Giovanna di Savoia, czyli Małgorzata Sabaudzka, była żoną króla Huberta I (Umberto di Savoia) i matką Wiktora Emanuela, księcia Neapolu, późniejszego króla Włoch. Urodziła się w 1851 roku w Turynie, a zmarła w 1926 w Bordighera. W czasie swojego długiego życia wspierała artystów, pisarzy, wiele fundacji charytatywnych, m.in. Czerwony Krzyż, fundowała instytucje kulturalne, np. Società del Quartetto czy Casa di Dante. Była bardzo lubiana. W 1889 roku na jej cześć nazwano najwyższy szczyt w masywie Góry Stanleya, potem także trzeci najwyższy szczyt w Afryce, w końcu i klasyczną włoską pizzę.

Więcej informacji: beszamel.se.pl