Niemiecka kuchnia kojarzy nam się głównie z kiełbasą, szynką, kiszoną kapustą i ziemniakami. Z natury są to dania ciężkie i tłuste, ale te można spotkać głównie w Bawarii. Mieszkańcy Badenii oraz Szwarzwaldu preferują potrawy z większą ilością warzyw i chudego mięsa. Natomiast w stolicy kraju dominują już potrawy wegetariańskie i wegańskie, co sukcesywnie przekłada się na zdrowy tryb życia tych aglomeracji. Poniżej prezentujemy Państwu kilka „lżejszych” niemieckich potraw, które możemy zaserwować podopiecznemu.

Bratkartofle

U nas znane jako smażone małe kartofelki. Popularne zarówno w Niemczech, jak i w Polsce na Górnym Śląsku i Mazurach. Bardzo prosta potrawa może być idealnym dodatkiem do dań mięsnych lub z kapusty.

Sauerkraut

Kiszona zielona kapusta, jest jednym z podstawowych składników niemieckiej kuchni. Podaje się ją zazwyczaj z ziemniakami. Może stanowić również dodatek do dań mięsnych.

Apfelstrudel

W kwestii deserów, najbardziej popularny stał się strudel jabłkowy pochodzący z dawnego cesarstwa austro-węgierskiego. Zazwyczaj jest to kilkuwarstwowe, kruche ciastko z jabłkowym nadzieniem i słodką posypką. Bywa podawany na ciepło, z dodatkiem sosu waniliowego.

Więcej informacji: www.interjob.com.pl