Skąd pochodzą kury?

Według Darwina kura domowa pochodzi od kura bankiwa, żyjącego w stanie dzikim w dżunglach Indii i na Archipelagu Malajskim. Według innych przyrodników, nieliczne rasy kur pochodzą od dzikich form kur, które już wymarły.

Nieznana jest dokładna data udomowienia kur. Szczątki kości kurzych, znajdowane w wykopaliskach osiedli ludzkich, nie są dostatecznym dowodem. Najprawdopodobniej udomowienie następowało w różnych miejscach, w różnych epokach historycznych. Istnieją przypuszczenia, że kury zbliżyły się do domostw ludzkich z powodu pozyskania łatwiejszego pokarmu. W wyniku czego kury zatraciły naturalną płochliwość i zaczęły zakładać gniazda w pobliżu miejsc zamieszkanych przez ludzi.

Udomowione kury utrzymywano w dolinie Indusu około 3000 lat p.n.e., skąd w wieku XV-XVI p.n.e. dotarły do Egiptu, zaś w IX wieku p.n.e. przez Mezopotamię lub Persję do Europy. Najbardziej znanym kogutem jest ten z fresku z 1850 roku p.n.e., który jest umieszczony w świątyni Saccara w pobliżu Kairu.