Szalotka, czyli czosnek askaloński to niewielka cebulka o niezwykłych właściwościach. Trudno wyobrazić sobie bez niej kuchnię francuską, coraz częściej jednak jej niezwykły smak dopełnia dania z innych stron świata. Jeśli cebula zwyczajna ma dla ciebie zbyt ostry posmak, szalotka cię zachwyci. Jest delikatniejsza, bardziej wyrafinowana i niezwykle wartościowa. Na dodatek możesz niskim kosztem wyhodować ją we własnym ogrodzie.

Przede wszystkim warto wiedzieć, że są to rośliny lecznicze, a raczej o bardzo szerokich właściwościach prozdrowotnych. Osoby, które zaprosiły czosnek askaloński do swojej codziennej diety nie muszą obawiać się wrzodów żołądka i różnego rodzaju bakterii układu pokarmowego. Szalotka ma silne właściwości bakteriobójcze, jest najlepszym sposobem na pozbycie się Helicobacter pyroli.

Cebula szalotka swoje właściwości zawdzięcza olejkom lotnym, których ma dużo więcej niż cebula zwyczajna czy cebula dymka. Zawarte w niej flawonoidy wspierają pracę serca i usprawniają działanie układu krwionośnego. Jest to jedno z najzdrowszych warzyw, jakie możesz sobie wyobrazić.

Więcej informacji: fajnyogrod.pl