Tortilla to cienki płaski chleb pochodzący z jakiego kraju?

Tortilla to cienki, okrągły, przaśny placek, pierwotnie wytwarzany z kukurydzianej mączki hominy, a obecnie także z mąki pszennej. Aztekowie i inni użytkownicy języka nahuatl nazywali tortille tlaxcalli. Tortille, wytwarzane po raz pierwszy przez rdzennych mieszkańców Mezoameryki przed kolonizacją, są kamieniem węgielnym kuchni mezoamerykańskiej. Tortille kukurydziane w Mezoameryce znane są już od 500 r. p.n.e..

Tortille wykonane z nixtamalizowanej mączki kukurydzianej - masa de maíz - są najstarszą odmianą tortilli. Pochodzą one z Meksyku i Ameryki Środkowej i pozostają popularne w całej Ameryce. Mieszkańcy regionu Oaxaca w Meksyku po raz pierwszy przygotowali tortille pod koniec epoki Villa (1500-500 p.n.e.). Pod koniec XIX wieku w Meksyku wynaleziono i wyprodukowano pierwsze mechaniczne urządzenia do produkcji tortilli, zwane prasami do tortilli, tortilleras lub tortilladoras.