Rodzaj babki pochodzącej z Mediolanu i spożywanej tradycyjnie w okresie Bożego Narodzenia i Nowego Roku. Wypiekana jest w kształcie wysokiej kopuły i pakowana w kartonowe pudełka. Proces produkcji babki jest długi i skomplikowany. W jego trakcie ciasto nabiera specyficznej, puszystej konsystencji. Tradycyjne ciasto - babka we Włoszech zazwyczaj kupowane w sklepach na święta Bożego Narodzenia z rodzynkami jak i często dostawanie na święta w różnych zakładach pracy.

Więcej informacji: pl.m.wikipedia.org