Kurtoszkołacz (węg. Kürtőskalács wym. kyrtøːʃkɒlaːtʃ) – tradycyjne węgierskie ciasto. Piecze się je nad żarzącym ogniem. W Polsce najczęściej spotykane są w food truckach, przyrządzane w specjalnym opiekaczu. Kurtoszkołacz należy do rodziny ciast takich jak: sękacz, baumkuchen, prügeltorte, spettekaka, trdelník czy baumstriezel. Grupa tych wypieków, jak i sposób pieczenia, najprawdopodobniej wywodzi się z antycznej Grecji, gdzie wypiekano „chleb Obeliasa”. Miał on dwa metry długości i był noszony przez dwie osoby na ramionach.

Więcej informacji: pl.wikipedia.org