Burrito, co po hiszpańsku oznacza 'mały osiołek', to tradycyjne danie meksykańskie. Składa się z miękkiej tortilli pszennej wypełnionej różnorodnymi składnikami, takimi jak posiekane mięso, fasola, ryż, pomidory, awokado czy ser. Dodatkowo można dodać sałatę, kwaśną śmietanę i salsę na bazie chili, aby wzbogacić smak.

W przeciwieństwie do fajity, gdzie nadzienie podawane jest oddzielnie od tortilli, pozwalając na samodzielne złożenie, burrito jest już gotowe do spożycia, z nadzieniem zawiniętym w środku. To sprawia, że jest to wygodna i przenośna opcja posiłku, idealna do jedzenia w biegu. Korzenie burrito są głęboko zakorzenione w kuchni meksykańskiej, a danie to stało się uwielbiane na całym świecie, często dostosowywane do lokalnych składników i smaków.

Więcej informacji: ru.wikipedia.org