Dla niewtajemniczonych – parfait to francuski deser. W swojej formie przypomina domowej roboty lody z dodatkami. Klasyczny parfait to wspaniały pomysł na nietuzinkowy letni deser, który nie tylko świetnie smakuje, ale i wspaniale wygląda. A jego podstawowe zalety to łatwość przygotowania, lekkość i możliwość praktycznie nieograniczonego modyfikowania. Przedstawiamy kilka najpopularniejszych przepisów na parfait.

Wiele jest przepisów na podstawę deseru jaką jest krem parfait. Od tego, czego dodamy do kremu zależeć będzie w dużej mierze ostateczny smak deseru, który można jeszcze dodatkowo złamać przez różnego rodzaju dodatki. Wracając jednak do kremu, jedną z podstawowych jego form jest parfait waniliowy. Do jego przygotowania potrzebne będą trzy jajka, laska wanilii, 75 gram cukru pudru, 250 gram śmietany 30 procent oraz łyżeczka soku z cytryny.

Więcej informacji: kobieta.onet.pl