Chèvre Bleu to raczej nietypowy ser kozi. Ten ser jest wytwarzany z pasteryzowanego koziego mleka. Produkcja Chèvre Bleu odbywa się na farmie pod Paryżem. Jest to miękki ser z niebieską pleśnią i jest posypywany popiołem roślinnym, ma wyjątkowy wygląd, bardzo delikatny zapach oraz łagodny, słonawy smak. Dojrzewa 45 dni.

Składniki: mleko, sól, fermenty, podpuszczka, E153, Penicillium roqueforti, alergen: mleko, laktoza.

Zawartość tłuszczu w suchej masie: 45%.

Przechowywać w temperaturze: 4º C – 6º C.

Więcej informacji: www.lerond.pl