Bawarka to napój, którego głównymi składnikami są mleko i herbata.Zależnie od upodobań bawarkę możemy wzbogacić dodatkowymi składnikami takimi, jak miód, cukier, żółtka jaj, brandy, rum oraz innymi przyprawami np. cynamonem. Bawarka

to napój, który wywodzi się z kuchni francuskiej, została wprowadzono na salony w Paryżu w 1656 roku. W kuchni polskiej francuskie składniki zastępowano kwiatami bzu, lipy, rumianku, szałwii, mięty, dziewanny, róży, a nawet suszonymi poziomkami.

Więcej informacji: pl.wikipedia.org