Chlorella to glon z gromady zielnic, żyjący zarówno w słonych, jaki i słodkich wodach. To organizm jednokomórkowy, niedostrzegalny dla człowieka gołym okiem. Mierzy raptem od 2 do 12 mikronów. Z tego powodu, chlorella została odkryta dopiero w XIX wieku, kiedy powstał... pierwszy mikroskop. Obecnie chlorella jest tak popularna, że rocznie produkuje się jej aż 2000 ton w 70 krajach na całym świecie.

Pierwsi docenili ją Niemcy, którzy podczas I wojny światowej traktowali chlorellę jako cenne i tanie źródło białka. Z biegiem lat przeprowadzono nad właściwościami glonu szczegółowe badania. Wówczas okazało się, że skład chlorelli to prawdziwa bomba zdrowia – ten maleńki organizm zawiera aż 70 niezbędnych dla człowieka substancji.

Organizm chlorelli w 60. procentach stanowi białko. Z tego powodu jest cennym składnikiem diety dla wszystkich wegan i wegetarian. Pozostała część komórki chlorelli to w 20. proc. woda i w 11. proc. tłuszcz. Ponadto, to również źródło błonnika oraz węglowodanów. Jednak to, co w chlorelii najcenniejsze to kompletny skład witamin i minerałów, dzięki któremu suplement ten może być pomocny w leczeniu wielu poważnych chorób.

Więcej informacji: zdrowie.wprost.pl